Vietnamesiskt kaffe

Kaffet i Vietnam är tjockt och svart och lagas direkt i koppen. Genom ett litet filter droppar det sakta ner över en ordentlig klick kondenserad mjölk och om det är varmt ute dricker man det med is. Det är nog så långt man kan komma från en rykande kopp Gevalia brygg med en skvätt lättmjölk, men väldigt gott - om man inte är väldigt mätt eller rädd för en ordentlig sockerchock.

Det heter "cà phê sữa đá" och jag kan nästan uttala det.